Dobrý den, v žádném případě jej nestříhejte doslova " u země". Samozřejmě můžete ostříhat odkvetlé stonky. Karafiátů je značné množství druhů a bez této informace nelze říci, zda stříhat nebo nestříhat výhony. Jsou kompaktní, nízké druhy, které není nutné nijak zakracovat. Vzrůstnější druhy lze sestřihnout právě po odkvětu na cca čtvrtinu výšky, podpoří se tím rozvětvení a rostlina může opakovat kvetení.  Rozhodně nedoporučuji výše zmíněné zmlazení těsně nad zemí, kde bývají stonky mnohdy již dřevnaté a těžko obrážejí. Zdraví    Jakub Krulich
Zahradnictví J. a Z. Krulichovi